铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑、肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。 成人每公斤体重每天应摄入0.03毫克铜,中老年人由于胃肠道消化吸收功能下降，摄入的食物中铜的利用率低，而且老年人牙齿脱落，食物咀嚼不全，也影响了铜的吸收，因而容易发生铜缺乏症。缺铜容易引起骨质改变（骨质疏松，易发生骨折）、冠心病、白癜风、少白头、老年痴呆、女性不孕症、贫血等多种疾病。在生活中使用铜具还能有效的对中枢神经引起的中风、白癜风、痢疾、老年痴呆等有良好预防和辅助治疗作用.
　　近年来医学研究还发现，铜元素在抗衰老、保护皮肤及头发、防治流行性感冒和癌症等方面均有一定的作用,对中枢神经引起的中风、白癜风、痢疾、老年痴呆有良好的预防和辅助治疗作用。
　　我们可以观察到：一部分患者血液当中和白斑组织当中铜或者铜蓝蛋白含量明显低于正常人的含量，铜在体内代谢伴有重要的角色。尤其是黑色素合成中。铜含量的减少，会直接影响络氨酸酶的活性，而活性的降低会直接导致黑色素的合成减少，从而引起皮肤变白。所以，白癜风患者在日常的生活当中可以都接触一些铜器，如：铜勺、铜壶、铜碗等餐具。从中补充一些铜。也可以在医生的指导下用一些含铜的药物。如口服硫酸铜溶液，或者在病灶部位离子直接导入，这些，都将对治疗有一定的辅助作用。