农历言：“斗指癸为白露，阴气渐重，凌而为露，故名白露。”，每年的阳历9月7至9日为白露。白露是个典型的秋天节气，从这一天起，露水一天比一天凝重成露而名。
    白露节气已是真正的凉爽季节的开始，白癜风朋友在这个季节不宜过度进补，以免造成机体损伤，影响了学习和工作。在此提醒大家，在白露节气中，在饮食调节上更要慎重，除禁忌食品以外，饮食要以清淡为主，肉食为辅，营养要均衡。因每个人的体质与工作条件的不同，其饮食结构也要随着节气的变化而随时调节。
    饮食对人体的滋养作用，本身就是一项重要的保健预防措施。合理安排饮食可保证机体的营养，使人体的五脏功能旺盛、气血充实，如《内经》所言：“正气内存，邪不可干”。即人体正气旺盛时，邪气就没有机会侵袭肌体，自然也就会保持健康的身体状态。众所周知，白癜风患者通过食用一些黑色食品，如黑豆、黑芝麻等，对黑色素的再生也有一定的辅助作用，所以白癜风患者更应该注重饮食保健。
　 《难经》记载：“人赖饮食以生，五谷之味，薰肤（滋养皮肤），充身，泽毛。”这是两千年前古人对饮食营养作用的评述。可见饮食的滋养不但是人体赖以生存的基础，当食物中的营养素（中医称之为“水谷精微”）转化为人体的组织和能量时，更是满足生命运动的物质保证。战国时期的名医扁鹊“安身之本必资于饮食。不知食宜者，不足以生存。”强调了食物属性是因人而异。如此可见，食疗亘古有之。